5.39.217.776 n1 _* ~- ?# u9 F" q+ q% w* x
 5.39.217.77* l& j9 q$ s; m7 B/ M
5.39.217.772 s6 P, |8 m. T6 E5 o6 v3 D8 f! t
營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) N) b1 B# O+ q4 {9 |; X. f
7 [: q' B$ o2 j可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
& k+ W; Y" y8 r. f8 i& i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ L' M/ f1 t( b* u0 ~4 B7 S$ l9 L
■可可
% Y$ h" P( j& k$ I; A. V9 e7 S' j; v( P8 T2 f8 |1 R: G) q3 @) U
特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。
( C; P- j9 y1 K E+ ^5.39.217.77 [0 r: D9 K& Z( c
低脂香橙肉桂朱古力奶
# x M, Z$ X: B! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \ i3 @4 |1 N
食譜簡介：公仔箱論壇9 p( f- A0 @% g5 U
3 H7 W+ d# U: u( ^
坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。7 u+ @3 ]5 ?$ @
# [1 C9 j, P6 w+ ^% u3 w公仔箱論壇 公仔箱論壇; H2 R& T3 Z0 f; `( d0 B
3 H+ { h7 w0 b& F1 L材料（2人份）﹕5.39.217.77+ q, y+ q; H6 x. Z4 l& d
( D' y8 G8 [: ]( _9 X公仔箱論壇低脂奶……2杯 (500ml)
# i) Q. g( p. m) J- `5.39.217.77/ A% e- I6 N; P2 x/ v
無糖可可粉……1.5湯匙1 W* p& I) o Z. R$ M# e5 X2 _
. Q0 X+ `! `0 k+ j2 V/ }tvb now,tvbnow,bttvb黑糖……4茶匙
& A' L. E$ R! O. b! [$ t# b- I3 f* n2 s
肉桂條……1條
, A. x- I/ O; \3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X. l8 G9 Z ^( u$ \ M* p
橙皮……3片
7 [( O' n- @; [8 r! E- j% F公仔箱論壇
7 ~; o1 ^1 s$ I: ]7 K5.39.217.77做法﹕
9 N+ y! f4 i$ m1 `公仔箱論壇" T5 z5 @% u, i3 t' ~ n
1. 橙皮去除白色部分，備用
; w* l* v) b; O2 b: I2 [2 Z9 p9 P! l$ T; l+ n
2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
: n/ L* N7 `0 I( N: L Z- o( v6 x6 F) H( y9 q
3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
' e6 K, r$ v, J( I公仔箱論壇5.39.217.77! k: _1 G9 x3 F% R
備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
- I$ T' _; F! g7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 ?7 c7 q p3 m, Y
營養比併（一人份）：公仔箱論壇9 V; h I" E: o, l3 {- D- g( D
: [5 r- ]8 G4 l& q+ B3 A& c; o‧自製低脂朱古力奶
0 {1 ^9 U2 _4 O" U4 o$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @3 ^. @& i. L) Y8 T# O3 N: D+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量187kcal 脂肪3.8g5.39.217.77, j+ I3 K4 T- j* Q0 _
- g$ q$ @ v( n7 s
‧坊間忌廉朱古力奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 u: E' t0 }: s n. U/ W% X; s
tvb now,tvbnow,bttvb" W* ?) M' N) B$ A; K0 S9 C/ y1 b9 A
熱量 330kcal 脂肪18g
; F2 w: {$ F9 A6 m7 ?1 h0 L
; ^: d. z7 C- b1 [# D; P8 c) j食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
' J: L* G! ]+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. T& k9 x/ n! Q( Z3 O2 C6 W8 U
文：曾明
8 I1 A& S: w, ~& `* J, s. d4 T0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n$ ]+ |/ }+ Y/ Z o5.39.217.77圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
| 