[中式食譜] 南乳炆牛腩

zactlion1899

材料  
6 v$ n7 V+ y# m+ Z: Q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  600克牛腩  230克馬蹄7 I0 M% C3 ?- z% G/ y
150克豆卜  1/2粒蒜頭
2 j$ v% p' D5 t6 u6 J3 k4片薑  4碗清水5.39.217.77& i2 x4 P0 U2 Z1 w. ?, q3 a
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/ p" o3 \$ f( W3 a6 @! S5.39.217.77調味料  
+ [$ s3 \- S( _. x  2粒八角  1/2湯匙蠔油5.39.217.77- }5 M- P# u. [
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳3 s% j' ]) F5 M2 `( B6 V$ R
1兩冰糖  1湯匙紹興酒# C5 Z" v% I  e# ]. D
   
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做法  
. K/ K: y( l0 I5 y4 G/ P+ g8 f5 _3 G  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb6 f( ~/ T; z+ t. j) d# ]7 F
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用