材料 * u$ \8 T+ h: D* @
600克牛腩 230克馬蹄
2 Q6 B7 [3 `% s( `0 B3 s# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克豆卜 1/2粒蒜頭" `. I1 J1 R: Y" n
4片薑 4碗清水
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( n+ f, |" [ K調味料
* A; P% e. \0 ]0 t- }, U9 F 2粒八角 1/2湯匙蠔油
& N/ N4 }0 C& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳) w) K0 @( z* T
1兩冰糖 1湯匙紹興酒+ K7 v4 v- d: q' K1 c
* @+ b- [5 v" N公仔箱論壇9 n; z' r0 g& w& ?1 ], w% ]% F
做法 tvb now,tvbnow,bttvb& e+ w" I9 B7 r
1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
J w6 K6 K1 O- Z1 w2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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