[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: t7 u( Q; v; X/ Z. B: d
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 r+ h5 H1 ^. ]
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb- s& }* E; Z- p9 z8 c: F
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb) O; p/ q; U5 N; l( z5 G, L
低筋麵粉	300公克 3 e% J8 m0 }/ Z# f" b
奶粉	140公克公仔箱論壇% C% \$ M& b9 V# t' G2 c
溫牛奶	94公克 & q: G0 M$ O* Z# ^3 Z, M: u5.39.217.77
發酵奶油	370公克 1 r  w( _. n: _6 |; |公仔箱論壇
裝飾：
牛奶巧克力	適量 " ]6 t; J( a: D# p8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	適量5.39.217.77% [6 N. U, H3 |) s5 Y$ K' Q: W

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇/ H7 m3 g9 ]& J5 Q, Y3 F

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 " {7 f: l+ j5 u) u2 d公仔箱論壇

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 . w! B0 a5 x2 v/ |  K; l5.39.217.77

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb4 q" x0 f6 \! s8 H 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。