[中式食譜] 粉絲蟹煲

rain_

材 料tvb now,tvbnow,bttvb( M0 F# x6 c& L3 p- V
蟹 1 斤; Z2 w& H( C+ Y3 R4 z( e
粉 絲 2 小 包
& {, m, q5 ?0 J8 s( Q$ E5 B2 z蒜 肉 2 粒
9 _6 Y" ?; U/ \. E4 K2 f* b! ~5 I公仔箱論壇薑 3 片+ {: h% F& F7 D6 W+ l
蔥 2 棵公仔箱論壇6 B/ N9 v' e/ V/ ~
雞 湯 1 罐tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ M/ X" [4 P) g) P3 N
紅 椒 絲 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb: P+ p& b# N! z
5.39.217.776 D; [8 `* |" D" M5 A6 ?& t9 b
調 味 份 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& H2 r/ f  t1 t3 `2 t
老 抽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V3 s5 V# B* B! T$ [
糖 1 / 2 茶 匙
% R8 T, ]" \" stvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙5.39.217.776 y0 x& o7 p% `
麻 油 少 許4 v4 D+ T) H  a0 ?* @9 z" H4 r
胡 椒 粉 少 許5.39.217.77( ]9 N7 [  p% G* G3 g  q" s
水 1 杯
4 r) p. D/ e1 @+ u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l1 |2 j6 {  n. P2 L3 D0 u
做法
: _; ]0 G0 y; n! O! N9 ?- L' j; h5.39.217.77+ O0 R5 `) p( B1 P
1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
( R/ O9 y; [; N! A) P5 S4 q1 `/ B
) _6 \7 ?9 F- ]0 @% G公仔箱論壇2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
+ ^) y) X( y, y# f" B
# R3 {& p) y# H) T2 N( S# d2 T5.39.217.773.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 公仔箱論壇/ a! O+ g: z# y% V

/ Y9 C; E, v8 Q0 t" b8 o4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
1 d- Q& l% v/ |+ O; p7 A! ^
0 F7 @) T! X6 t6 }# s5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

thanks for sharing