[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
- ^8 h. j+ S) Q. y2 S7 d蟹 1 斤
% {4 Q% o* ^! ?( ^. Ttvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 2 小 包
% Y: u! ?1 ], h3 l; t9 [$ R) u; I5.39.217.77蒜 肉 2 粒
# a3 W9 `8 O3 n8 S公仔箱論壇薑 3 片
  z2 i% w* J6 N# U: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵5.39.217.77, M% ]( x5 t8 P
雞 湯 1 罐公仔箱論壇+ }$ U2 N$ S5 @) J# K
紅 椒 絲 1 隻
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調 味 份 量0 @8 P+ s" ~$ R3 Y7 z' N
老 抽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ d$ o6 e1 Q3 M/ C0 {
糖 1 / 2 茶 匙
$ X! w5 i3 n1 t0 V$ ?! s+ x, t5.39.217.77雞 粉 1 茶 匙: ~/ ^/ {* p" K4 e: j* j( {
麻 油 少 許5.39.217.77: n, R) q! C* }, n2 _, q
胡 椒 粉 少 許
/ d0 v. O- ]4 M+ l3 ]8 I) o) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 杯1 G* b- u0 U7 L/ t3 d" ~

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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 ) f! W0 Y% W* U) S8 a4 r

5 ?, ?3 N1 ^7 c: a- H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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  C/ u; @4 n6 n; M; T, X; [" gtvb now,tvbnow,bttvb3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* d; O' V/ v% v
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 公仔箱論壇9 E" f. q9 A+ n  t& Q3 U; C7 ~

+ N; ^5 d$ u  }" _+ w公仔箱論壇5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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