[中式食譜] 辣炒丁香魚

xz12

材料:

丁香魚	150公克
紅色辣椒	1/3條
綠色辣椒	1條
蒜頭	2粒
花生粒	2大匙

# `5 e6 r" Y) _7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G9 z4 U! k/ c  I$ Z, n9 H3 otvb now,tvbnow,bttvb
7 p9 d8 t1 Z# U  M, z' d5.39.217.772 t' b" t# X: I1 t7 y8 V# Q6 ^
做法:5.39.217.77" \7 O/ \5 d- S: R2 r

9 ?5 m) A' T. D+ Q& g- P3 I: ]公仔箱論壇

1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。 , Y# y. H# d4 R% Q0 w

2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。$ [) e, a( K" C9 o7 m' z

3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。 - C% S$ c3 |$ Qtvb now,tvbnow,bttvb

4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。