[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
" h; L- A( t9 T9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作时间：3小时
: ~/ d" `# O; ?2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：小犊牛外脊肉150g' c; n3 I! M0 n2 N  w" h: m
　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g4 _2 F2 T" q) G( D; Q: F
　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；tvb now,tvbnow,bttvb" y8 G6 `3 F. V1 |) _
　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。5.39.217.77% V8 V1 y2 G# a  F4 S
　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
' [/ {0 A' P+ [! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。