檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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3 B3 W; U; ~; S; P公仔箱論壇用途1
$ Z' B! ^% L, k9 Y' D3 G# ctvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠
/ ?1 ~, _$ C- \5.39.217.77將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。( q$ U" T% n- e& H: [. s# k! Z# f
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用途25.39.217.77- J7 S% K$ x" a) \# j+ G, ?, T
防止蔬果變褐色) [5 i% | {8 F6 ?4 Q
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。2 [+ h" ]9 ^$ J, O( k6 l
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用途3
: R% f9 R" s9 j4 A* e烹製完美的煮雞蛋5.39.217.77) X# I. ?" ~2 ?& P
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb' T9 Z$ N; t e0 [! @" D
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用途4
m- e$ Q9 s# c- b9 e3 ^ @公仔箱論壇使肉變嫩
% O2 U# u3 O6 d0 ~# E( N- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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9 d' q: C& X: L: p9 _5 ?- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5
2 f* l6 A: f% H% A% \) A1 E% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘8 ?4 z% s- I+ ] ?
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟
7 A) Z2 V6 E, a! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, y. e! L2 l% T
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用途7
; @6 ~6 |7 b8 ^增添食物風味
3 e; x% C# K' ?/ I5.39.217.77檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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