材料：
* U# [1 l: M' z6 z! ?$ \: [鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克 }- S& I' _% m$ h
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做法：
* c- L H0 v7 }5 a8 b' Q& ]/ O8 @) A3 `公仔箱論壇1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。( D+ y4 H. \2 v$ X, P$ [3 X
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5 G* j$ ]. `& ^5.39.217.775.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; H0 `0 ?3 O
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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