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材料
" b' ~& b& V5 X6 d- y: [) Z主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个 公仔箱論壇6 f4 ~* Y) x6 W0 K7 z
配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒tvb now,tvbnow,bttvb% C B4 I6 n5 n/ V% L: [+ |0 K! }
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ C! x& ^8 i3 d5 }
1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。 公仔箱論壇' |. K. k. ]7 j, }1 x$ x$ O9 x
2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。
' Z% I1 Y2 d* ` K& E5.39.217.773、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒； 公仔箱論壇) b2 g/ }3 P+ Q8 A
4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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