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材料及份量:
e' |8 {" j8 }8 R9 b1 i9 V5.39.217.77（一）軟排骨１斤' f0 c/ O. k& U+ k% V
（二）油3 湯匙
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| 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& s& T& p) ]% o& j0 ?5 J
（一）鹽1/2 茶匙
* M( X- |3 f: g- t7 ?（二）老抽2 湯匙9 t3 p8 i1 ]5 p
（三）紹酒１湯匙' t. P7 q2 J4 I- b; d6 Z Q
（四）切碎片糖1/2 杯- S1 G+ l3 X. X* s
（五）水1 1/2 杯5.39.217.777 }- E" [ _# J }
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 X. n% r4 K6 G/ m; R8 y$ d
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: h7 M. U, h: e- e( B- C9 C9 H
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。5.39.217.77+ [; I' j% K0 D/ s0 _, k
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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. V% S( F1 y- `, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）這是一道無錫菜式，別有風味。5.39.217.77. K- w5 @* ?1 [
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。2 I0 ]" _" B- y! R; t
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預備時間：5 分鐘
2 { W# c# A. q# R烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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