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' L/ T, z. [! }. i$ H5.39.217.77材料及份量:
% _% D9 H x9 L' z4 |" E5.39.217.77（一）軟排骨１斤tvb now,tvbnow,bttvb- u6 O; k5 z; v6 N$ a
（二）油3 湯匙公仔箱論壇. C+ \0 [5 _' @5 j
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| 調味料:
# w# K! ]3 Y$ h1 ]) h: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/2 茶匙
3 C) N4 [# [! v" k（二）老抽2 湯匙
! n: u5 q$ X( d# V公仔箱論壇（三）紹酒１湯匙; x7 F$ y$ [) k/ n0 G8 M% W2 v
（四）切碎片糖1/2 杯
+ Y) D& G- |8 F1 y+ {tvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯5 u8 a ?! O( S5 @3 m( {
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。0 y) P* |# Y$ j: _
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。公仔箱論壇% v2 |% A+ t: F; o) h: c
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
" I1 T+ k+ K8 B0 R( ?, c2 @3 G, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘
4 A4 P/ Q, ]) W/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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