[藥膳] 當歸黃耆麻油蟹

．材料：青蟹1隻（母蟹）、老薑片6片
．調味料：麻油1小匙、黃酒1大匙
．藥材：當歸6g、黃耆20g、枸杞6g 7 I& _7 S+ k, \ f) y4 a
．作法：
1.藥材放入鍋，加水200cc，移入燉鍋，燉煮20分鐘，濾取湯汁。5.39.217.774 j0 U. H$ w& @( x- `5 Z
2.青蟹洗淨切成6塊，放入燉盅，倒入湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 I* l1 Z8 E' X( K; T5 S) K
3.加入麻油、黃酒、老薑片，移入燉鍋，燉煮10分鐘即可食用。 ' ?' ]/ C9 k/ |* ~0 k8 M
．功效：這道燉品能預防皺紋產生及增加皮膚紅潤與彈性，搭配當歸、黃耆、枸杞能氣血雙補，更可緊實肌膚，加強肝臟代謝功能，還有增強視力等功效。
．醫生的叮嚀：可搭配冬粉、麵線食用，味道更鮮美。