材料
; ] d( M( ^% V: b' J9 q9 \公仔箱論壇 鮮雞 半隻（約400克）公仔箱論壇6 o. S, k0 A& o8 D- V: i- g a6 r
油 1湯匙
: Y/ Z7 F0 _- @: K" J3 C 豉油汁
3 }$ L) q1 s. n3 u( }, a$ C3 r( S 薑（拍扁） 10克
+ l& E- A5 x7 m: A. u 生抽 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% v1 Q4 x, T6 `! }* G9 q# P% s2 W
老抽 1/4杯. ^' C& R% |3 p) `) [
冰糖（碎粒） 100克tvb now,tvbnow,bttvb- `$ H- j% Q! n# ~& u# M2 D
玫瑰露 2茶匙
/ W3 u7 H3 {; V. L$ i 清水 3杯5.39.217.77! }2 H( Y' x4 Q! @
* _& f3 f" }( Z3 E5 d( e# ]$ s( l+ ntvb now,tvbnow,bttvb做法
4 I; j2 s j" x6 S4 G" l+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。公仔箱論壇; l2 S+ g* a {6 b0 K+ o
5.39.217.77- U& \) j9 R9 R; _
2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。5.39.217.77* R/ e) E6 ]2 K/ M
5.39.217.775 B) M) Q0 S: A* }
3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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( n* ?+ x {5 Q* f9 b& R7 T 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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