材料：
# Y7 [2 y. P L5 H6 [& l* |橙：600克0 w# d* m& R% d% x6 g
檸檬汁或青檸汁：50克
5 ]7 t( q$ h( d+ B4 j. x, c薄荷葉：25克% e2 ` w7 e/ Z0 V* w- f
白糖：200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 W( ~. _$ l! @
麥芽糖：25克5.39.217.776 n+ U0 ]6 V; g, \6 l
+ Z% D. V0 H z& B& z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o) u' X9 s; z# f2 S1 X" Htvb now,tvbnow,bttvbChecklist：
5 O( Q5 u' c2 ~, ^6 a4 i1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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9 g9 D- s3 `) J) m6 n公仔箱論壇3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。tvb now,tvbnow,bttvb( U- s2 w0 a0 \7 H8 }
2 u! L% o9 i/ a5 ^( c" l5.39.217.77阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。公仔箱論壇: S& w! F% E, p, D8 |2 A
7 `6 o0 O2 J0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。公仔箱論壇* s! G/ T P8 j5 g
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。2 n! j" H8 ]& j8 D y$ O7 i
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
+ Q a6 F/ S6 G/ h# d5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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