[中式食譜] 生財好市

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8 c; F" W8 H- r6 O) p+ f- D" u5.39.217.77材料:     
' v" h) t( G( q! ~( Q1 `( ]% Ytvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
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調味:     
2 K( W) W1 K  ?. v- V/ b6 w公仔箱論壇生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* v& `' r0 P. g. _
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: I. \5 R7 l! t7 D- G9 W2 P! e: W6 o5.39.217.77做法:     5.39.217.77" `! j) j: F4 y' }
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。  K# m7 k/ S6 {# r7 Q
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。) z1 z0 }/ g6 r0 Z9 F+ Z1 a  r, }

+ P0 [, ?9 u! R' O+ x3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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, t1 i) K  D( J. Y$ z+ [/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。
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