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材料:
1 j7 @" I" v# L3 A& V3 h/ D. o5 D0 B/ L5.39.217.77雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙
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* U$ `$ d& {# n: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z6 ]# f7 D* j' h( ?. U調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb% l3 J$ M$ E# J* h: N
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙" W7 |8 B2 c2 G( \; l( p
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做法:
7 I5 N" [5 ?2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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) X3 _/ ?# r: f! k7 I* D. [/ X2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。1 G }! u7 \: F: V, B4 J2 T% I
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3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。公仔箱論壇$ H7 g2 {9 n) [( Z2 G
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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