材料:
/ F4 c" Y) V! F7 o A# K+ a D士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
5 _: x' w0 W; \$ J. J. R7 _tvb now,tvbnow,bttvb士多啤啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# k. S$ P1 V/ Q0 j$ ? ^
黑加倫子啫喱粉 1盒+ y& L4 }5 R6 v. r
士多啤梨乳酪 1杯
4 H& \8 c3 n% [7 Q3 G' G" A* W0 f3 ltvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 / 魚膠片 10克公仔箱論壇" p8 J. S3 M+ ], {
消化餅 80克2 g# A; V) O# s% e
牛油 / 橄欖油 60克
7 x' q |9 L7 D* e# a/ S2 wtvb now,tvbnow,bttvb熱水 375毫升5.39.217.77% W) e( Z3 P/ m' y$ G
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
2 Z4 \# }2 F9 u, Y) D6 G+ d# ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:7 ]# u: i5 ^" H" X7 H" p. C
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。% i' _* u) Z3 F% z' j
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+ l- O9 ?; L3 S E' O3 {% A$ }3 ?2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。公仔箱論壇1 k/ z* [8 g( o: y+ q
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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% y2 k' n |' {3 P/ g* y0 d {9 c6 Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ q' a+ b/ \+ c& @
5 ]: {2 c* V* _/ H7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 s7 F- P' n1 `
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( T0 A( b+ e; l' h% d: T公仔箱論壇**小小貼士**
- e# I% a! L* W) e5 v5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
& P6 M" d. L7 m! Ctvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
# Q# K+ A1 i' p1 i6 Y: c5.39.217.77- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
" d- K( c; U% w z- `& n- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
4 U" N& ~8 Y* e/ h/ O; n# K$ B公仔箱論壇-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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