[材料]
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, z# a7 V4 x# @9 a; |: s' N/ p公仔箱論壇芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]
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( g+ n0 }6 S. p+ O* |1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 V9 I2 z5 t# Y( H
6 \* Y" M/ N' N; t9 z% a# f1 g0 M*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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' _4 ~" }7 T0 P( H8 T# g7 j5.39.217.772.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來' D3 Q) ?8 I _4 r
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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