[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)3 ~  a* @0 u7 y: d8 D/ X) a
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根2 {3 Q$ F2 ]# O6 F2 K; c3 z, n
作法：
, g: M- v; k9 S( x5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。$ R$ W; }* I; B" N
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
$ R6 Y" o  o% R+ p3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。