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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 w0 e9 s- b
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）5.39.217.779 q' @* `" N/ F+ Z7 Q' R
j I2 B3 z: i, g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F$ `- M2 V4 J7 k
調味醃料：
- _# p' [% p0 |# ^tvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 + O9 X& d' K/ g. G9 D
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1 E. s) g% z2 S) q) \公仔箱論壇芡汁：
- W1 Y) @9 {0 K+ ^, c I1 S5.39.217.77清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
+ N0 Q% e$ |% c* Z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( g- f) J. ~# I# O& c: v: v公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 t1 u/ q' g
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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! |1 p @8 U1 U, J: K2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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2 t) j- u$ y3 ]8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, w L8 U! A$ `
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。公仔箱論壇) X) A2 C- S9 W+ g# v1 p" k
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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