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材料:
/ D/ A% [: r. L! K/ ?' I5.39.217.77紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量9 L5 C' J s0 R
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調味:
8 _. z, y U( q" k1 w, b" R; V) V0 R8 o5.39.217.77調味料(一)：
+ c& O0 m1 d/ m, n$ q8 A公仔箱論壇南乳1小件、黃酒2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k P, t% m1 _! k
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+ V2 k4 ]9 F3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(二)：
8 e/ `" }$ y* O( R7 n8 d水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
9 A+ }! G6 K; `公仔箱論壇) M' y6 M" U0 ~8 C) Y4 @" Y
t# U6 y* z0 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 n g+ O. ~+ F+ f7 F: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& O- m4 L/ Q) e2 u
/ m& U9 ]& \2 ?5 o8 C% m5.39.217.772.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。1 G( f2 t3 C. A: {
C; X7 M% G* f# k' P4 `. u5 H3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。5.39.217.772 `) _& n8 k; e3 O5 A
/ {" K6 Y8 a4 u$ G2 M, ]5.39.217.775.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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