/ V9 U8 h, N4 Q9 }2 ~% @3 T3 p5.39.217.77材料: 6 b: S+ V; }9 @ t: ~
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 Z7 L+ l6 k
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調味醃料:
6 p3 m3 F. ~! ?7 I! f5.39.217.77生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁:
% D, I. i! p- R9 q/ {公仔箱論壇蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量2 l5 g9 J) y5 e, M: _2 Q
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( k. \* K( y4 ~0 R- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' A: g7 Y8 w* ?" }: |2 N& I8 n公仔箱論壇1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。# Y2 q1 I0 A* q' A3 q, |
tvb now,tvbnow,bttvb- |% o2 f9 D. ]+ k2 H5 ]& v- _6 r4 N9 f2 b6 S
2.枚頭肉與醃料拌勻。1 q9 S! w- d6 A3 ~& z4 ?3 i1 ?# q
0 C* q3 O6 W) _% `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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+ Y: J0 Y$ T4 F) y: Q公仔箱論壇4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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