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材料: ( Q4 ] z+ [, c
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）& U6 z3 F7 K! q7 L5 V
. c. P Y+ \$ \ H7 z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; B: Z9 n( C
調味醃料: 5.39.217.77) P/ Q/ s. L% ]* u$ i" v
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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芡汁: 5 d" G% w+ B4 k# F0 D0 p6 ?8 s
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 P5 M- I6 ?$ }/ M9 S+ a
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* {% `7 E6 m3 K6 S5.39.217.77做法:
7 y" S! ]" V5 q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.77. Y# F2 A) r4 Z8 ]
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。5.39.217.773 ]# S; u- p4 A: }/ u! I
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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