; N2 s! i; |7 p7 S2 J8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十大經典垃圾食品5.39.217.77: k/ _3 X# X0 }& ?/ P% W2 z
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3 w0 B. X8 `) `1 e0 _tvb now,tvbnow,bttvb近日，有關健康專家對人們生活提出忠告，要當心某些食品對人類健康的負面影響，並提醒大家警惕下面這些食品。
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[% e. C5 R, z7 ]( u& A公仔箱論壇 一、油炸食品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 x! {" O8 Y1 ?' r
& y$ T' O9 F6 ~( y. ^9 Q油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。tvb now,tvbnow,bttvb, h& z, Q, A2 Q9 W3 V: W4 q
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* O! U1 E' D8 c3 G" [二、罐頭類食品- [; P7 o: \; {) J* w+ ^2 g, b5 M& I5 ?
& J& E1 Z% ~$ j8 l9 Z8 H4 O+ G4 A- ^ 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。
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三、醃制食品公仔箱論壇4 D6 a/ f# K; X
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在醃制食品的過程中需要大量放鹽，這導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在醃制過程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食醃制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。
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四、加工的肉類食品
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6 p- M7 { f. K1 @& ^這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。
# T( [6 w! t4 O) S! ~. Q4 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ ]# P7 q# R9 Z5 e7 v. H
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五、肥肉和動物內臟類食物
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肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經被確定為導致心臟病的最重要的兩類膳食因素。長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。7 C8 Y1 o k2 z3 v* @6 d
六、奶油製品
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" u0 `, w3 f! ~: {7 t5.39.217.77 奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。公仔箱論壇( J4 B( b# c; p
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七、速食麵
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8 I1 K! f9 v+ b' ]& [1 j 速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。
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八、燒烤類食品
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" D" A* O$ x7 _7 V, C' M燒烤類食品含有強致癌物質苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。tvb now,tvbnow,bttvb! N* n% w' p! l- s# t+ Y2 M8 ]
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九、冷凍甜點
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冷凍甜點包括冰激淩、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。公仔箱論壇/ c2 u9 c# V4 X) p# _ a, i: J
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& J% Q2 J" f4 H" Y* L$ j( X5.39.217.77 十、果脯、話梅和蜜餞類食物
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; h+ h2 J5 M2 t0 r9 T" M9 ]: R5 w這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
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發表於 2012-1-29 12:13 PM
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