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[中式食譜] 鬼馬蒸蛋砵


% Q% J# x6 z' e* O2 l' ^. p* f9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
6 ^7 a8 R! T+ z2 V# s  T4 c3 E蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖(切片)、荸薺5至6粒(拍鬆)、芫茜1湯匙(切碎)( [9 \1 h% K" [' M: f$ U
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調味醃料(豬肉): 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
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% `0 P7 m( Z/ p' ~9 U3 \  I, o醃料(蛋): tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 n; ~* ]+ o$ f5 [
鹽半茶匙、上湯3/4杯5.39.217.77% k. E7 \! F% _6 Q; F$ P! {

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' V0 i- @- l. O" @* ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     
/ {3 u: {4 w% W! X5 u  N$ P, g1.免治豬肉與醃料拌勻,再加蒜蓉拌勻。/ k! t% R9 U! y# @$ d1 }$ Z0 \
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2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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3.油條切片,拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液,待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟,取出撒少許芫茜在蛋面,即可品嚐。
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