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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ ~3 O9 H7 G; R R
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料：
3 U/ @' c( h/ K% h8 a7 j/ R- t9 \+ otvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 5.39.217.77' T. \8 d& n' |
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' a9 b% n' ] ]8 f d+ n4 d芡汁：
- G: p8 f8 _. e! p' V清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量5 H5 W9 O% {; s( ~ P$ D* P* v0 T% l
! H4 O% n% E% L9 ^% g# ^ c8 n公仔箱論壇5.39.217.77- c4 w1 A' F+ ?) G
做法: 公仔箱論壇, z2 T$ ?* A1 o" T; K7 f5 N U
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d5 S- X0 l& t: b/ Y+ W
* l6 N ~: m8 d2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A6 O& }- W# v: j% {8 @6 Q
. X- x, ^# ]7 g9 p& z) `+ ~& u7 U. E4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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