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材料:
, n7 G- l$ x* i. ktvb now,tvbnow,bttvb急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）公仔箱論壇8 B6 R" N2 C7 {" ?
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7 `$ P- g* {6 K; U$ F. b* ]* u1 g調味醃料：
7 j$ \% @" \% i N1 a2 p4 z5.39.217.77食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 公仔箱論壇7 e* b9 H. ]$ L+ {, ?
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/ E, l8 y1 H9 ~+ \( Q. d$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
$ D* N z# b- X$ |& }2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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/ R+ M# `8 I6 m* Z1 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 \- m4 J3 ], M! U7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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* j- F# v* w h+ G公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。公仔箱論壇& Q9 B5 x! Z3 @9 i
8 L9 m6 v- c2 i% X* C2 y% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; J9 c4 m& R" \0 Z& L
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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