, P& L5 n2 h% k材料: 5.39.217.77. \/ R: L5 o/ c7 D
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）% F( N% |) g4 @/ t0 T! k7 U
5.39.217.77+ g9 s" J% \% F; F
! ^* F/ n9 O: t% j8 K S( E公仔箱論壇調味醃料：
8 l/ n9 E- B9 ^+ `+ b0 Y6 @+ @4 F公仔箱論壇食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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芡汁： - ~4 l5 x( H6 e' V# A
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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) o* M }% L, j: e! f& U) \6 q5.39.217.77做法:
# G% N3 Z% ]# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h3 P9 D- j. l. I% R8 X7 n8 q2 G- P
8 Z1 g5 o3 V% l8 h9 l& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。% b3 k7 J8 p4 K3 K# M
1 N2 f O* S+ `! i$ _7 P: b& ]" I) ]5.39.217.773.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! K' t# a0 L6 B# A. N' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, u# W* V/ I% I) q" {7 M2 l( }
4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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