[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. h# q3 q+ L7 C. e) x
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯5.39.217.773 I  x6 X* x" s1 T+ Z  W* y3 }8 @5 \3 t) H
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3 p1 C* \( _; N2 H. Q調味醃料： ! j3 P" W( ?6 M1 L/ m" u1 C
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb) g0 T$ ^9 d) i8 y1 B' x

; `( Z* D: M) [4 M# W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ c: [+ h6 u/ |# x
做法:     公仔箱論壇8 N8 E( v5 q7 y
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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, e; r2 V+ j6 _0 r# Q; L, }2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。: G% I& q2 u& r, V! \

# |3 ]# U; \, l- r+ z: q' K3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。. V0 d: P- ~8 U
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。; A& C0 `% _8 r) h  v

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