w- k3 V, {5 i6 p5.39.217.77材料:
+ e% f8 Y' j+ W& M5.39.217.77史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒
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調味: 5.39.217.77: j7 Q2 d3 f' a; {
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙5 C, o8 c$ w* p' l+ ?3 u
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做法:
+ w7 ^) r" ^1 q% N7 `; z6 f( D7 z# q( A7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb2 [; ]& a7 X/ \1 H* e7 S7 G1 @) Z
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。tvb now,tvbnow,bttvb) \* z5 I8 k2 C, j
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- {( x4 U4 h9 ]2 u
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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