吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\公仔箱論壇- F0 n: v0 p$ k1 \ @ D( W
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
/ V4 g$ h; I! V1 i' V0 A" @6 D公仔箱論壇有害健康的危險因子嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, ]; n2 c( c F2 e) Y( k$ G
5.39.217.779 ]. S' b8 k1 ?- d6 {# ~! B! v
泡麵的內容物8 o1 X& z& [% v6 T3 E; }. z
泡麵
k' C8 [) B9 A$ M公仔箱論壇
) ^* R4 [/ L( O9 H過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡- z3 a. T5 P* H$ g' h
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
+ U! e$ g( @& ? 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
' w9 N( k+ I" ?$ V公仔箱論壇 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
! u$ Z( [! ]% f0 f+ B7 u3 j6 K公仔箱論壇
8 Z! f" _3 ^6 H& r: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體, x3 e- H7 F4 D2 k! O) v
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內3 I/ B/ G+ M V/ ]( V7 T1 ?7 r' A7 b" R
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
2 m& @4 H. r/ V6 G& x; T5 Q
3 e2 Q8 `+ ?, \& \. j8 [tvb now,tvbnow,bttvb更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
& d/ Q1 `3 C$ RBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
8 |+ t; x; L+ q3 ^公仔箱論壇 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一公仔箱論壇4 A3 L" N) Y; b1 K9 l
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
9 d: y8 u2 [! E% N8 f" K* c4 w4 g8 }( S) X公仔箱論壇
* l* j0 v& h$ F' }) ]3 g- p公仔箱論壇泡麵的營養與熱量
, L4 U: H {. f% M q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 }; A9 G3 E( Q& G3 p1 P' P$ C
經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含公仔箱論壇( _8 |- ^6 d! f& @% X2 J
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是: N; \2 W" |% v( r" U, M
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
! ?1 ^& Q0 ^4 t( H 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
+ s* i, P# _) f5.39.217.77 是多買了200-300卡的熱量而已。4 f4 R1 E! @& `& [: I/ }
F# g" s6 `$ Q% ?( v; v5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
# v: g( r' U6 C& }, S" H; K 5.39.217.77: P. M5 E' ^2 h) N8 i
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
% Y: F9 Q7 X! \% i5.39.217.77 + p0 I* \0 Q* {+ u, `1 {
泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
6 R5 ]; c: ~# e6 Z5.39.217.77 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）# X3 {& G# j7 D$ D. S7 Q
: P2 a. Y8 ~4 E
調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
% d+ {7 T" N# M; [* {; a; w/ k3 c$ M4 e4 G0 ?
5 ~( c& }" t! d* v6 k9 j" ?8 E: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
0 p+ n. S. N, I 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
$ i/ _, V8 ^8 O- M4 P5 B$ |
7 r% n- X# v, ^ \8 j4 u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
| 
