綠豆雞蛋飲～～* ~" ` V8 ~2 t8 X0 P
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
8 R+ t: a. |6 \4 ~' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。5.39.217.771 g m( Z, j# C) r3 ]
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。 w0 m7 w' J4 U, U2 t" f4 c
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。( C% ^( v+ X' C$ P) |+ \) X+ t
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。* t: l. Y7 M, y/ n4 Z
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
8 p# B" L! a7 R. E" ]公仔箱論壇雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
- z: F& `# b& H8 E公仔箱論壇對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。tvb now,tvbnow,bttvb' B5 C3 w6 j) A# X$ M/ a$ F
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。+ S7 R$ X( l A' K! h8 T' h
原料：
2 s. e& u3 L" K8 Y5 D4 E9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。* A2 A6 V' A. L7 H# R) K) k$ X( M
做法：
8 L/ z# Y6 ~6 O1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
" x' d, `; i1 R4 M" ] Rtvb now,tvbnow,bttvb2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, ~+ {% M6 U) _( K n2 q
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
# o* Z; }; [' Y6 h8 v( L5.39.217.774、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
: r8 ~+ e. P( Z+ z% c7 W5.39.217.775、用筷子快速均勻打散，備用
2 R& g) F. a: ~$ y; K: n公仔箱論壇6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中# d1 y% m+ ?4 O; o) k
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
6 H/ ], X+ _! w$ @% A: U0 Xtvb now,tvbnow,bttvb8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
6 [% [: D8 z2 f7 E公仔箱論壇注意事項：5.39.217.77+ u2 L1 ]% C( P6 N) n
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。公仔箱論壇9 |, k3 g) V# I# G' A( l6 j4 x5 T
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。tvb now,tvbnow,bttvb4 c% ~* T. A" d% }( N
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 5 |! Y9 P2 k4 t" ^
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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