【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。5.39.217.77! r) o& n! Y" p
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。公仔箱論壇% n+ K F1 Q/ W& _. {* W) c
5 }/ _& ]- a. i- i) h《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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: q; U6 k' @$ S5 y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。- @! u w5 q, ?
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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' @4 H7 T7 p8 W( u1 D' ]3 btvb now,tvbnow,bttvb每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙
1 O6 X' I/ E& e- R N柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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4 I0 \; A- Z) b6 e: q( o5 {4 W公仔箱論壇不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。& [: |3 r5 U" z, B' N, `. o6 G- _
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天然除臭7 R2 O7 H& \% [" d! M; k
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。% C( q6 U! K7 q( G5 d, Q
1 Z3 d7 Z8 t3 O" Y! T" Z; k5.39.217.77除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 X2 l+ p# o: Q; S; h9 i' c
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柚皮蚊香
; n: ?5 [6 W. b1 u! V/ B. z# dtvb now,tvbnow,bttvb材料：柚子皮、白鐵線公仔箱論壇- H4 A' C" g. w3 I5 @8 q
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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb. V# Q' p1 V. G+ \. a
1.將柚子皮白色與綠色部分分離
( [3 T" y8 Y5 D. e1 q7 t9 r; f6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柚子皮白色部分切成長條狀
" F3 n" m2 ]5 a3 E, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.放在陽光下曬乾（約一週）& Y' x% t$ ?+ G+ i3 v
6 V* m' I1 @; ]- k/ |% R公仔箱論壇曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ Q$ z4 }7 O* a- n7 p- M
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 r$ P+ }- X' l R9 x q
5 Q6 ~2 X; B; n" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。5.39.217.77$ n; D# x' Y! Z, d+ o4 a0 U6 g
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 r7 M: E: F4 o
4 K6 i J+ v, |# Ctvb now,tvbnow,bttvb柚子皮清潔劑
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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步驟：
6 R! e" a8 n! w6 F8 Q1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將柚子皮綠色和白色部分分離
$ X8 U& f6 u5 Q8 s/ b( p# V公仔箱論壇2.將柚子皮綠色部分切成小段tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 L6 }# t: S" e9 G* s) b
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
h# Y ~( r" Z! rtvb now,tvbnow,bttvb4.保存一週後，將柚子水倒出使用$ \/ V0 q n: P/ P9 f
5.加入3倍的清水公仔箱論壇 l3 z$ j' |; `. ~4 X, ^
6.加入3/4的椰子油起泡劑tvb now,tvbnow,bttvb. Z y; O+ z3 Y9 }
7.攪拌後可分裝到容器中, n' `2 E' u+ p& P3 K( J
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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