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材料
9 N: P4 [1 T5 B8 E' S5.39.217.77青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）5.39.217.77+ W1 A: F) B+ P2 n
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調味料
0 g' ?4 e& }$ h2 @: F+ |- f* Q蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升公仔箱論壇/ V, t4 V R2 A# S: ?8 [; n
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 Y4 o; y/ t) D+ y
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。8 ^1 X5 `5 V$ W1 z* D, |; @2 }
4 @ v/ ]) ?# a2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。5.39.217.77" \; K0 ]# M, B# w- d
3 y7 H1 h9 J; t5.39.217.773.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。# s4 z0 {( G8 V7 X7 r M
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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