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4 G/ u" J0 }1 e' l: D材料tvb now,tvbnow,bttvb g0 {$ a* I& I: @ _# h" S2 @' w+ i
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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- j# e3 j% f. z8 S5.39.217.77調味料
' p2 T* y, j' }# t. }& H9 X$ q& {tvb now,tvbnow,bttvb鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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! h" A" P' V2 m% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) I+ I( J5 D5 e' C
3 Y2 a& ?0 ^1 g5.39.217.77做法5.39.217.77' }, s; d) B! ~) Z
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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; O+ M. Q% L$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。5.39.217.77) P+ i# k( Y5 h1 w2 t3 e, D
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ M2 g" f; N. l6 o" l
/ G. s5 B! x3 o4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" N. i$ S6 \3 L# {( P
0 h7 }9 B2 Q) M- M& B9 e5.39.217.776.將辣油全部倒上面即成。: T' H ~) Z/ [- J+ C
# C; s1 d9 w: u# \; dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 p* \, w! u/ w' _# N: e9 Y1 U
; k3 T5 u# U, n2 n( p1 F7 e l5 mtvb now,tvbnow,bttvb貼士8 y D. m3 k8 t( ^, [8 V0 i
用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。公仔箱論壇* [0 n2 A" n& w* j' L- V
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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