 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇) {/ i/ I0 q* R# ?3 J
调味料：5.39.217.778 j' u9 X) S' n# s# b) F9 [
油：2汤匙
$ u$ d0 b: y+ _( _ 料酒：1汤匙5 I/ B7 t4 b- X! G m2 L
盐：适量5.39.217.778 R# l; D0 g4 ^+ @& q/ @/ f+ S
做法：
" x2 Y! E5 F. f! \" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；3 _+ j& W2 y7 c3 l- y9 a
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
( |! b ]& B0 I# t& M7 Q 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
' V0 e; T; u& r$ [2 n4 X+ W# W 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；5.39.217.77$ B6 o/ j# M" w5 d. ?2 K6 Z
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
; C2 I( U& ?" P$ a& F5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：5.39.217.77& W! a) i" M: A9 x5 U$ r% k1 {( w
益气、健脾、补虚。3 u8 N) m& s2 E5 P! V; b4 o& e
●靓汤心水
1 Y1 y8 x) @: P9 ^; D8 ?' c: B9 N! |$ \tvb now,tvbnow,bttvb 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 l0 n$ S& u/ r8 d! P9 O- p
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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