 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
. ]' Z0 A) N( [- g5 f公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
. L1 m) i. f+ c5 H/ ntvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
) X8 i1 x! Y3 R公仔箱論壇 油：2汤匙5.39.217.772 [) o6 v& [- k# |! K1 E. v
料酒：1汤匙
: A# H! |. Z6 y: J4 U7 ?" Q( e8 @& Ptvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量
4 v5 L7 a+ L0 w$ b# K( o 做法：; u v# o/ t: a2 a7 G: }0 X; i
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇0 Q( ?# y+ r: ~0 W c
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5.39.217.77$ f3 C2 [; z9 P. J/ K7 J9 o' g
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；tvb now,tvbnow,bttvb/ m; ^$ W; f6 f
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
/ r7 P( a7 t( F5 I5 ~0 [" _- Atvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。( Q& I) \4 s% u$ [, C8 {6 ~4 }0 r
功效：tvb now,tvbnow,bttvb. w5 [& ~0 B l1 Y" E% Q& I; l" h
益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k( C. F, Y1 g( J+ e C/ Y) `
●靓汤心水& ~* A! U, Y0 s( x* k
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
( l# w4 F0 [/ \! |2 k/ X* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
