 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
5.39.217.77; u* u c& S' [
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
9 t* s: M- {5 a: c5.39.217.77 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 |, I7 T7 Y4 H& L
油：2汤匙
/ T$ n) r; r; g$ B# V5 Stvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙
9 w3 O) K4 t6 Z7 `$ |0 Otvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量
0 S2 {9 a* f5 I! _, q 做法：
0 u& [2 H" X- i( G2 W, D公仔箱論壇 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片； j( l' i4 B# r8 }$ X
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇0 X6 k3 b8 d2 ~' n" [
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
/ q+ i! F5 I; I3 R3 I5 D# n公仔箱論壇 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
* u C* G; g: q: C8 p, J& d& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
* B* c7 n( k( D3 t8 \; U, b 功效：& W8 y; k1 ~; x% n7 N
益气、健脾、补虚。
) u$ s' ~9 L; A( N2 s5.39.217.77 ●靓汤心水5.39.217.77, |, n P5 W4 a
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
" o; U: B) b9 T) _( m( [4 j7 a% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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