 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
2 | Q* z1 |7 I5 ] 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
9 `! |6 [4 r: l! }4 dtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：5.39.217.77& K- W# ~- e" d, i
油：2汤匙
4 I# j3 v- p0 L) a9 N! t5.39.217.77 料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb) \6 _3 `, O# G5 N l) j
盐：适量
9 L+ w" N% j6 d% [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇# p* q* s- I" z4 \1 k% Q
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
+ V, h, c/ Q( T0 Z( W1 o" o5.39.217.77 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 D4 K$ E/ u5 S( v8 {1 N2 W* _
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
+ [, Q- t' V, |4 c, p) M9 Q 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 \2 y8 i: ]
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。5.39.217.77 A4 _ L8 i3 Y
功效：1 n' g6 o+ w$ x* Q1 {6 Y, u
益气、健脾、补虚。
w# @3 I3 d F0 Mtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
/ q1 l1 O# k; g* i; V; C; H) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇' C( p) x( ]* e! B" ?: T
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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