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材 料& q0 Y# Z, `: H h: ]1 r9 W
法 國 藍 青 口 1 千 克 、 煙 肉 2 至 3 片 、 洋 蔥 碎 2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 西 芹 花 2 至 3 條 、 黑 胡 椒 少 許 、 紫 蘇 葉 碎 1/2 茶 匙 、 白 酒 2 湯 匙 、 淡 忌 廉 3 湯 匙 、 鹽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: X4 _" w$ o6 M
& ~; s8 ^, M9 c' l" F f# w5.39.217.77做 法5.39.217.77; I0 g0 M% c+ S0 U5 j
1. 青口 洗 淨 拔 毛 備 用 。 起 鑊 炒 香 煙 肉 、 洋 蔥 、 蒜 茸 、 西 芹 花 、 紫 蘇 葉 碎 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 加 入 青 口 炒 至 半 開 口 ， 灒 白 酒 再 炒 。 公仔箱論壇7 E' a( ]# o2 L' N3 R: s
2. 加 少 許 水 後 待 湯 滾 ， 再 加 入 淡 忌 廉 及 黑 胡 椒 拌 勻 便 成 。5.39.217.77( M/ E) I9 |6 B: Y
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% u0 q& ]. y3 ~$ v
煮 青 口 前 要 拔 毛 ， 不 可 煮 得 太 熟 ， 剛 開 口 再 兜 幾 下 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb3 \; ]$ n' b5 w/ ]& @& ]5 c
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發表於 2007-12-19 10:31 PM
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