7 i6 D3 F. b- Z% w5.39.217.77最辣的辣椒不丹毒椒公仔箱論壇 a6 o3 G7 Y6 ~! l7 @( `
, B% v) z2 @7 o( c. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 公仔箱論壇+ k0 t* ^! f( K3 m7 n2 \4 g( D
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它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 M3 l" T: h7 q" ?* J
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沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 5.39.217.77+ b0 I9 o4 V' L$ l$ d
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2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
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" S" i0 A, [0 t5.39.217.77辣椒辣度分級 5.39.217.77. n$ d% J6 J% D+ @, f/ `1 k
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名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） 公仔箱論壇. b. B+ ]' Q0 E! f4 K1 U$ S3 }5 b
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定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* w6 a/ g6 \8 q
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純辣椒素：1500萬－1600萬 tvb now,tvbnow,bttvb, V% e& b& ?, b1 w- A! y) O
# O. l; d! M6 X5 S不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
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- p/ C2 R2 e( x% _* }哈瓦納椒：10萬－35萬 tvb now,tvbnow,bttvb! D6 J9 @. z6 Q/ V9 ]
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泰國椒：5萬－10萬 , k2 P& V( j8 w5 `* I a
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小荳蔻椒：3萬－5萬
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" f. I6 u1 ~" i9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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