[中式食譜] 石榴包

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材料
6 K+ l; v; Z8 t. K, e  s# P公仔箱論壇胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條+ n1 e7 k2 Y- p6 X% L% I  N

, C* N6 x0 ~; Z) K. F. @tvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 k" ?; ?& X( D0 w: W胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙$ t( n, W. j% n0 b9 r/ h
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調味汁公仔箱論壇9 N9 l1 U" I, _' p/ t6 a4 |
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
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2 Z& @, b: B- Y. k& P; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. @) f7 B% ~7 D' j' [  l! X
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
8 U5 ^' m4 ?  L: K; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# Y. V" q! x  j! D# u& e& [! J( X
2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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$ l3 O' K7 T  M3 W, S公仔箱論壇3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。, r$ _$ H. r  M" H% v4 G

. B  `; X/ u# r/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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, d. G" I# E2 z. o$ V1 l" r& E% I  ^tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。tvb now,tvbnow,bttvb, C7 ~% a4 u+ C% ^6 Z' R1 N2 Y8 y

' I  \2 Q' s" o7 L5.39.217.776.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。