材料
# h. k y; i( e& l rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( c( r2 ?% f" r. i3 [ E5 k, @/ n3 L
\$ v% W& W- |tvb now,tvbnow,bttvb醃料1 m3 z) Q4 H# M6 b
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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& c3 R0 y# ~- O# H1 b* ~5.39.217.77調味汁
& h4 ^7 G+ W( u/ j( L$ s生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
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做法
( Z3 c/ h9 ]6 }9 F8 d5.39.217.771.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
1 Q2 g2 @# R" j$ H- O/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m. X1 M4 f% a, `. {tvb now,tvbnow,bttvb2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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" n7 k% X% G( I% @% S7 F) g* c' q9 @+ [% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。公仔箱論壇' D% @, Y0 q2 ^" o( @9 }
# \0 ^' @7 y" Y& F P7 S5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。$ B* s' o+ d0 m. n. }* e
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。5 g4 k+ f4 W( ~. b+ z7 A% V
, X2 U3 C- i; L. O) H5 ktvb now,tvbnow,bttvb8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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