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老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許公仔箱論壇+ Z8 J4 v/ j2 h4 E6 `7 B+ ^
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做法5.39.217.77- x9 A' z$ ]$ T% \6 A8 l1 W
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
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" y: P' i! j3 @4 E5.39.217.772.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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. N+ g# v( R: v9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。0 k" |0 ?0 l1 S2 F6 b2 U; @2 d h
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4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 公仔箱論壇! @: {7 j3 S0 U( Y3 i
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發表於 2010-9-23 06:36 AM
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發表於 2010-9-23 06:47 AM
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