[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

nt1972

材料
$ f. A+ u- e! P) q# P公仔箱論壇細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb: c: ^6 A( A2 O5 ^  s& ~
tvb now,tvbnow,bttvb& j/ x, z8 H2 u/ _8 n' n
做法
/ z1 ^% p$ n5 R+ P5.39.217.771.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 D4 a9 J) o7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 h9 X: ]3 J8 Q1 B
2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。) ]; {, _+ V( ]3 q1 X4 u

+ K) z- N$ Y7 D: z4 @3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。   T9 U9 E" R) [7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, x1 ~8 ]$ v0 y/ Y3 {0 U" `% H) X
* ^4 j. c' `5 a! d' i3 b: C, O& _
烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
# q# t/ z) c' w- p2 J

hippy_123

謝謝分享。傳統菜餚。