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材料
2 x) y G9 v5 D7 Y6 y: g公仔箱論壇栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量
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/ i+ P; X h# t5 ~做法5.39.217.77& I# w4 f: a5 T9 q) l& `
1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( `& A8 L% l
4 w( P( o8 G etvb now,tvbnow,bttvb2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb; ^' a& i# K l/ R8 A/ Z1 T& a# _6 `$ e3 g
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3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。 5.39.217.77, A# t2 j+ E# o6 ?: e; w$ a* S
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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發表於 2010-7-14 11:11 AM
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