[中式食譜] 红萝卜羊肉煲

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红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# Z  \0 g/ q, j7 y
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【材料】：
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/ S! F: q! L: i  h& c# t$ h    红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。 0 K7 q, O7 q$ b) h/ c
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    【做法】： 公仔箱論壇& X; W9 Q$ H) @& x3 Q& N$ h- K& d. X
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    1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。 tvb now,tvbnow,bttvb' @- i7 E* r: Y2 G- L2 K

/ a% h( Y2 Z3 p; R! F    2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。 公仔箱論壇* |6 U. R* ?9 J) M( V( u
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    注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。