筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。5.39.217.77/ o6 X, j* x- G( l+ D0 n
* Q, O4 F: \% b. T* h' w7 dtvb now,tvbnow,bttvb五十年豆品老號& _* D$ e6 c" |/ {0 Y& b0 q, E
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ S2 P4 R+ T2 V" ]
6 u1 [% ~2 q: {公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9
* {. p$ O/ Y7 k公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ k) o; c$ `, o
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煎豆腐 $10
/ t( j) S! Y' z0 q5 n) [0 T5.39.217.77熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
2 E9 ]# {8 g, Y/ j" r5.39.217.77即豆漿加豆腐花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& D6 |) C. Q0 E" T0 t
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生煎豆沙餅 $5.5
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3 E; G9 A o* a# d. ?5 l; I+ Ftvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。
2 i/ @$ |9 e+ M8 y$ ]% L" q9 x/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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