材料（2人份）﹕
" \0 e) W; v$ }1 [" D8 `. @" ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片……150克5.39.217.771 N6 y# z0 v0 F: ?5 ^6 X
洋葱……半個8 u X6 s! a2 ], c: |( Q$ D- R
鮮冬菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% k# M% Y8 s5 x0 t2 I+ d
香米……大半碗
5 R6 h' |! N- [0 xtvb now,tvbnow,bttvb醃牛蒡……2條
; j- c0 _7 `, l- Z# }tvb now,tvbnow,bttvb紫菜絲……適量5.39.217.77! I0 d1 y6 p! T% p2 a6 X6 A' J
麻油……少許5.39.217.77. y3 s" r( I, l5 u; j0 o
* b" j: \& t/ }/ e% c$ @5.39.217.77
5 Z: x. ]5 |* Y# o! R: l汁料﹕公仔箱論壇6 p _" ?6 F! O& h9 M" n
日本清酒……2湯匙
- Y1 q9 X1 k: s0 V+ Z# J2 H6 @& W公仔箱論壇壽喜燒汁……1/3碗
: U, C1 w8 a; ]# v, \' | btvb now,tvbnow,bttvb水……半碗
4 B( I# D4 N4 [8 P9 g' s5 `醃料﹕
8 z# i* D3 n( b% N2 \7 B生抽……1.5茶匙
8 v$ b3 }: l" _% ytvb now,tvbnow,bttvb生粉……1茶匙5.39.217.77/ Z' s* `1 `4 t$ l
胡椒粉……少許
0 P8 c. F" W& B; p N& \" t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: G. L1 ` a4 v4 g
+ h3 _# P* e4 d' Ytvb now,tvbnow,bttvb製作﹕ tvb now,tvbnow,bttvb7 V/ ?6 S/ h. N4 [/ [
1. 香米浸水半小時，備用
( u0 y- L! G y% {; t2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
, d$ x* K0 A4 S/ k5 }5 U7 N3. 牛肉加醃料拌勻，備用
3 v% |5 z, B, Q3 ]) C {4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 公仔箱論壇" ~! i/ Y; n' G; R! g1 e
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘公仔箱論壇 W& N- B& O8 m1 J, [9 L: ?! z/ {
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 F( [% _) g+ d) |; k/ ?% _7 y. \
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
2 J% {) d7 W8 [1 O, A% c5.39.217.778. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
* {! h" L% j3 f) {) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( w8 J6 o7 m" s; }+ r
3 U/ ?8 Y) n/ ~- n' E1 M6 M5.39.217.77■營養分析
- ~7 C' p- d; N& l `6 J' u0 \5.39.217.77自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! I+ S0 ]: u4 m
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
% O! G! `: O/ O* q c) ^tvb now,tvbnow,bttvb■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; ^* ~9 w6 c* y
|
發表於 2013-3-18 12:31 PM
| 
發表於 2013-4-4 02:30 PM
|