材料( [. [% Y" f0 c0 [
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个% [" L. B" ^9 `6 f6 G7 p$ R
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
: V0 {+ A- [$ L$ R" g- Q3 X2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
7 _& x5 R4 @7 U) d; T, _3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 i% I$ j0 `1 p# X6 A
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
7 [8 D5 x+ N" B. C- Y9 H5.39.217.775.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
. @2 G9 Q6 G! B) t7 M9 s5 X+ O& A5.39.217.77小诀窍:
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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