% W6 i Z' `- ^, [! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名：
3 ?; `+ f1 T# m* p* ?tvb now,tvbnow,bttvb 龍蒿醬佐烤黃金雞排 tvb now,tvbnow,bttvb8 w& L+ W1 D B+ u1 E; q) e* E+ e
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材料： # x& S) p6 A; D1 Y0 S {3 o' x) e
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4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 ! i+ a3 C; J/ m: h9 z) [: a. S
* X* ?4 Y* L! K! r: R& O5.39.217.77調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! u! V/ t8 B
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3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
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$ ~7 r- r3 l! j$ `5 q2 }做法：
3 r4 V4 z8 h5 d3 f$ Y! P( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; Z/ J9 O2 H; L$ O% w& K
1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
3 L& Y+ w1 H, l! Y9 U2 }公仔箱論壇2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 5.39.217.770 E+ K. W6 y1 f, \$ y( F! w
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
6 ~6 S% R" S$ [! p* f/ V4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
5 F3 ]2 ?2 {3 ?$ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% ]8 X& x0 M( S' S
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
& D& Q5 K0 F. l* V- @* r0 Ztvb now,tvbnow,bttvb7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
: M" B5 t) { F8 H u1 Z5.39.217.778.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 tvb now,tvbnow,bttvb1 I- K. | c- y8 F M+ z5 f% N
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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