營養美味粥品大全

蘋果粥 " t# Y+ @8 ^* G
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ Y- f' H1 O! W7 h  `# J7 n7 W) I
做法：公仔箱論壇& d+ E% I8 E% n* s
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 ; Z, d1 m0 B/ v4 H" k6 d
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。公仔箱論壇  o5 o! n# o' g4 z
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。! @  }# k; }2 _
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。

豆漿粥 9 f4 w! |$ V, h3 K* L& h$ c
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 ( \7 }& k4 C9 k! I, J( r
輔料：雞精少許 : X6 _/ [; F2 A- t) D
做法：
1.白米洗淨瀝幹。 + m+ {  d* @* R" i7 m2 [
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。

山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯公仔箱論壇) V0 V7 Q* n: x1 f  `
做法：
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips： 5.39.217.771 Y! u0 B4 O8 ]% p) `
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 l7 w1 T! P8 M1 e# [! @, T; |3 H
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窩蛋牛肉粥 " l; z' r6 Q5 v- P1 i# X+ a
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。
做法： , h" |. `; C1 e6 X0 F. j
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。 5 a+ ~4 s2 m" \' M
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 ) e7 s3 o3 o5 W# v' W
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牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙公仔箱論壇( f( A$ t/ s9 k& W: h; |5 l6 W
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法： 4 L' ~6 o, |8 A7 l
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。 - U8 o0 m2 q1 M# v
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。
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桑葉粥公仔箱論壇6 n- ]7 A# `1 I3 s) |
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( O# b6 @$ k9 j. L6 n; B
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。 tvb now,tvbnow,bttvb" w$ X' S5 t; j
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 b- H7 _' C" o5 F2 I0 R
南瓜牛奶粥 5.39.217.771 a* ~- U+ J" |+ V9 b, |% z7 Q. ]0 D
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 $ B$ K; {" g+ \" {% c6 `6 E4 u
做法： / D' Q: p5 S1 Y+ Y, S
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。 5.39.217.77" v# B+ Z& A0 f, P
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。   p! L9 a8 m% ^( k
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。 5.39.217.77: s& s6 a  k* y5 X
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周 ; b4 J8 S" f' z1 N. J0 l' Q7 }4 P
特色：補中益氣、鎮定安神

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yumiko123456

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zhanggougou

浪人

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 只看該作者

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。公仔箱論壇6 F8 a4 n1 Y# d9 S' V
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。公仔箱論壇% h3 P' G) i7 p+ r7 J
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 p; K9 r. L7 ?# z
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神

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芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 # ~, I, x9 [7 Q4 \/ D* Z" d
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法：公仔箱論壇$ a6 j) l& s4 K7 K+ d
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 5.39.217.77$ b( {8 Y5 q  q! F& `' }: F  \
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 " ^! t7 w$ Y" D  V
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補氣潤膚鮮魚粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' ^' a2 [# \1 W3 L1 D, r/ L) {
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各少許
做法： # G$ R4 u4 N  z$ ^
1.白米洗淨瀝幹。 5 I2 U" T5 g4 w5 _7 j9 E4 j; M8 |
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 : l7 F$ m4 |6 J, f& K! @
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 5.39.217.77: X& x, i9 t7 [! _) a

健美牛肉粥
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各適量
做法：
1.白米洗淨瀝幹。 5.39.217.776 D8 ]6 U/ [! @  I  a
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 ( |$ x* T( q- Z
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 8 n. u) a; ?  Y4 n  o# A& q( }
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 5.39.217.772 U. Z* ^) V# G/ O
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 . R* G$ d" M; O! X# f' N

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虱目魚粥 5.39.217.77. O! ]8 c7 ~  A: w. U- A1 [
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 - B( S& t* g6 v
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加) tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 V- s  r7 F' G" G
做法：
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 9 P4 P; c& F5 m, Q% n  K  m
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。公仔箱論壇6 N* v% a4 }& ?$ }9 U( G
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 + x: Z% _8 k; i# S& V5 D" m
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。
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山藥雞蓉粥公仔箱論壇, K: Z- S! M2 a& F: w$ j, l( I+ K# T
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 # x/ _9 P0 q; ?3 U5 b  `
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。公仔箱論壇% p9 I4 H. |# Y# E
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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