[生活小百科] 十大經典垃圾食品

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I, x1 \" ?4 z  @# U) D2 _& f
十大經典垃圾食品- j. ^) h4 ]5 N4 k

3 w8 ?; T1 ]! \8 m$ u
近日，有關健康專家對人們生活提出忠告，要當心某些食品對人類健康的負面影響，並提醒大家警惕下面這些食品。5.39.217.77' d! a* n" z1 B8 l# m9 A

　　一、油炸食品　　
公仔箱論壇. L% b# Z$ |: V
油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。

tvb now,tvbnow,bttvb6 D) e' R" V) S4 h7 A
5.39.217.77# A4 q+ w% f# Q
二、罐頭類食品$ }' }+ M4 p1 Z, C! f

　　不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。

; }9 n; x4 j( L' Y# t; o" `
5 e5 Y; E3 G' ?" M: K
　　三、醃制食品
0 W/ h, K) L5 D4 a7 d! F" W
　　在醃制食品的過程中需要大量放鹽，這導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在醃制過程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食醃制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

, W0 r) a& I6 Q7 @: o
* h& b0 l3 |. ~/ k
　　四、加工的肉類食品　' P- Z1 M9 ~3 b6 E9 s/ G% n4 h

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。) y. T, W0 q3 ]# O3 c
5.39.217.77/ h  B9 S1 c$ u! r
$ J% V. j5 K* ]6 f* {* V

　　五、肥肉和動物內臟類食物　8 ]1 ?) o8 Z: u) [3 b7 l
( Y8 n2 W( r: D3 T; l
肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經被確定為導致心臟病的最重要的兩類膳食因素。長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。公仔箱論壇5 z# t0 j4 [! o9 d( c
六、奶油製品4 V6 f4 C8 X8 i9 B0 E9 V
* l! \2 k( ~# V/ V/ o
　　奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。

5.39.217.774 p7 ]! o( ~3 c5 R# p# }
　　七、速食麵　

　　速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。5.39.217.77, U- `0 N/ D2 d* Q

公仔箱論壇4 S# ~' u# h* P# u" j2 r

　　八、燒烤類食品　5.39.217.771 z, B6 q. P$ ^6 H
公仔箱論壇8 q4 p0 A( W. d: s# U. b
燒烤類食品含有強致癌物質苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。

tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 {$ T! u7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ n: \! ^5 y# X6 R
　　九、冷凍甜點　* U  ~1 L( B7 j1 Y9 A9 i) z9 f; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o! e, @7 ^: H4 j, \% o/ Z
　　冷凍甜點包括冰激淩、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。8 l+ g& Z4 ^) U! h
公仔箱論壇( w8 o( z0 t& U& Z- `

　　十、果脯、話梅和蜜餞類食物　公仔箱論壇% U! y1 q& ]- T' w# s, \' j
tvb now,tvbnow,bttvb# p" _* D& F/ W5 |$ C" q1 Q
這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

shul33