痛風飲食原則
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# L4 M5 r0 I2 Z$ x) v0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂高尿酸血症tvb now,tvbnow,bttvb. M/ B! { k0 e) a/ O% @* [+ T
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 A5 p7 r. S; P# }" A: \
% {. ~6 u" ?5 i- j# O6 f2 E公仔箱論壇可能造成高尿酸血症的原因
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1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物公仔箱論壇6 ~& D6 }0 [4 x# W
2. 尿酸的合成增加1 Y5 I1 l. ]; I( b* S. v
3. 腎臟排除尿酸受阻. m7 W3 f$ R) u: y; |! b
4. 腸道排除尿酸受阻
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& g9 p: k/ D1 }長期高尿酸血症可能引起
# p4 n4 r- `) y" c+ }" Q, ]6 l' otvb now,tvbnow,bttvb痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。5.39.217.77% n2 E, f% l$ o0 g# d8 C
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* C0 i& S1 Y V y9 {/ ~5.39.217.77何謂痛風
/ m+ u) ^, u D# ]7 \4 x: n, Mtvb now,tvbnow,bttvb痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
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% r+ ~# `2 o/ @/ X, h/ ?) E痛風和高尿酸血症有什麼關係？
: a) n n6 d1 |! z2 J$ u& b1 Q0 \- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! o |: U! [" k
* A2 ^& q' E gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風的臨床徵狀分為四個階段：% H- L: V4 Y' x
（一） 無症狀的高尿酸血症5.39.217.77. P6 u/ w- E$ a% C/ y
（二） 急性痛風5.39.217.770 C5 ?+ G5 a; C
（三） 不發作期
4 Z4 o; P5 l; C（四） 慢性痛風性關節炎tvb now,tvbnow,bttvb, J# a' e4 n( z9 x
# p3 E1 L2 a0 {! c) J6 }9 D; Otvb now,tvbnow,bttvb
, ?$ E3 y7 U7 C) `1 ? H e公仔箱論壇誘發急性痛風的因素有：
) {- T$ H2 h8 A4 k. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。( T( K, z9 l( p1 f. Z* l, _9 A
. q. F" F9 O! K; H+ e' e' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" k; A+ S7 a* ~7 T5 q
通風患者的飲食原則tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 ^4 ~0 u2 p
1. 維持理想體重
' }0 X K" `, J9 t5.39.217.772. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）
1 l0 V8 {0 i6 S" ]3 y, |公仔箱論壇3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
& x. b& ?' s' q e$ x4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H! k" x: D9 R! A! E3 t/ h4 F0 F
5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, r* F4 R( \( U
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。5.39.217.77# q9 j5 W3 E- l. H# ~, d, g/ v% w/ i
7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- H0 @- E/ m+ q% O* k+ B
8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）
! m+ ^" Z Y2 k% u3 f6 f5.39.217.77食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。
F7 [& |$ A# _9 x9 D- ]$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 多喝水。
; W( I0 e, Y9 C3 \5.39.217.7710. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u {3 z1 b& i& X' R
11. 避免暴飲暴食
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普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)公仔箱論壇2 `2 N) }7 P5 L# n( M& c
9 y6 T1 g: {- z C5.39.217.77 1. 發芽豆類、黃豆。5.39.217.77# p, j1 H& Y! a$ a; `
2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 T' B4 V, \0 `. U' b4 f/ W
3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 z2 M ] i n+ m# T2 T. U* c- O
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
9 K+ s/ ]! Z# K3 z4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 小魚干、扁魚干。 公仔箱論壇" K0 w( S# R$ A( w
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。
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9 j( b) s" ` V0 L/ G4 \- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 紫菜、香菇。
3 s: v) `$ K2 ^2 X! K: a8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
4 t% b( A- @7 t9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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