痛風飲食原則公仔箱論壇, F* H" `; r! @, z6 n" p2 O
# U. k* C) M! F: k( T Z o t何謂高尿酸血症
' N3 l$ k) H F% X; {( v普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。
& ?& e) l) f* ?) W0 F+ D' `3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 D9 l# b# z6 X
可能造成高尿酸血症的原因
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1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物
) i7 S1 h% ?7 z8 h8 J2 @; M5.39.217.772. 尿酸的合成增加
: f( i% g, N$ }5 b& c9 n' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 腎臟排除尿酸受阻
1 x w% ^% U- n4. 腸道排除尿酸受阻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 K; i, Y$ {9 \
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長期高尿酸血症可能引起
1 K) c# T6 i2 M/ x3 U; `& Rtvb now,tvbnow,bttvb痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。
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; D+ e! ~) s- K: O0 U6 v# K何謂痛風公仔箱論壇, B! P) _3 {7 q3 d
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ h) k: e+ k0 T3 C& X% }
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痛風和高尿酸血症有什麼關係？5.39.217.778 }2 R# [% `6 V0 E) c3 b
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。$ @" B1 ?# T% c* B8 R/ \
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痛風的臨床徵狀分為四個階段：tvb now,tvbnow,bttvb' e6 w/ c3 @/ m1 `7 e
（一） 無症狀的高尿酸血症
4 z/ J- @2 z( V* ], Q5.39.217.77（二） 急性痛風
% z. J2 h7 s8 L' A# ^8 Z公仔箱論壇（三） 不發作期: `( s1 r( D9 Z/ o
（四） 慢性痛風性關節炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 \! E' e+ n# `* j
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# P ]; |' W8 R' U- T, [誘發急性痛風的因素有：公仔箱論壇7 l; Q' [2 u) y2 K8 v9 w
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。
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* d4 V0 t6 U$ h. o1 ]; ]; b5.39.217.77通風患者的飲食原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, O& f/ i7 i- z0 }8 a8 m
1. 維持理想體重; _8 P( G) e* f& `9 C& a
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）' e; j4 C- }, S* J4 g5 B
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
& Z: x) s* T, r9 F+ j3 P4 x4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。 tvb now,tvbnow,bttvb# N; u2 l( l+ v' a6 H% ~& U
5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。
6 {' S( C! `0 ]1 }( u( p公仔箱論壇.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
0 D7 C! l' j) |1 |tvb now,tvbnow,bttvb7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。
" o4 O2 X5 k: ]' }3 `6 c8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）5.39.217.77$ F) H* @4 j! m
食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。
5 `7 g. h' n# H/ a1 |3 l公仔箱論壇9. 多喝水。tvb now,tvbnow,bttvb5 P! {) n- F& R& J( P& X6 A
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）
+ k2 T4 [/ a4 ^- W5.39.217.7711. 避免暴飲暴食
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6 `$ X: E& j" r1 M! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# \/ [, P# ^0 @9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)! F; d5 K% M `' |: n* Q0 v
9 U. ?' R" `7 l7 e! K6 }3 u% ftvb now,tvbnow,bttvb 1. 發芽豆類、黃豆。
- Z/ M8 h' E/ C+ I公仔箱論壇2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
4 N; f$ m k' b" e8 F4 W$ u9 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。
6 C, A3 i! ~9 D7 \4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。公仔箱論壇! ]8 g9 C5 W* ^1 C7 p, k2 k
5. 小魚干、扁魚干。
' B' x! R) D; F& M1 K4 c# o: i.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb; [: R( H5 f! P* g" Z6 m% T! ~- K
; `! ` ^+ B! _8 {+ C! n" m) S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 X. K3 p* ]( |. H( f0 D u$ n. z9 A F
7. 紫菜、香菇。
7 o }0 W$ R4 i% T5 y, wtvb now,tvbnow,bttvb8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ }5 @$ R4 J
9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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