痛風飲食原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w7 @ m$ G4 E1 O- r
- m2 x, h. V- J* ^8 s) k何謂高尿酸血症
/ |% u: L+ \$ A! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。
! M& {) w- r: p" ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ l: S- r4 ]1 b0 q
可能造成高尿酸血症的原因tvb now,tvbnow,bttvb& m7 U. u% Z" i# h, O
* g# _) g5 T: E0 j1 ^5.39.217.77 1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物公仔箱論壇3 l/ u0 |1 j, k$ c) y. [
2. 尿酸的合成增加
( ^* ?6 R; g; _7 V) l( s& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 腎臟排除尿酸受阻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C( j2 o' }, q. Y7 @, X
4. 腸道排除尿酸受阻5.39.217.77) T$ {6 s6 z/ e( s7 `
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長期高尿酸血症可能引起
7 N) z- l. s. O: ^9 W9 l' W5.39.217.77痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。6 r, m, J: t, h5 a9 C, \$ s% e* l& H
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何謂痛風
* X$ Z% N- k4 I: m公仔箱論壇痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
5 H/ A: I9 q& a5 T5 K0 o1 ^6 P" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f+ J: g7 _5 J; B; k' ?9 h9 }痛風和高尿酸血症有什麼關係？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 g) f' q0 a7 e* u. m2 Q
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。tvb now,tvbnow,bttvb+ u! Z7 P- O9 v; D, @) P) I6 D8 ~2 P
- a: t% U5 \- l1 R公仔箱論壇痛風的臨床徵狀分為四個階段：
) J4 R8 t0 Z8 a p8 X1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （一） 無症狀的高尿酸血症! j1 }8 T3 U: v4 K
（二） 急性痛風( T4 o4 R/ |+ b# D
（三） 不發作期5.39.217.77 O! o$ R+ O$ ~
（四） 慢性痛風性關節炎" C/ z9 K7 u, {7 H
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. @/ {& Z7 @" ?+ X: ~+ z, etvb now,tvbnow,bttvb誘發急性痛風的因素有：
$ a! W( n7 x. Y @ G 外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 \* d0 [2 t
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# c) C& L" b/ l4 L% k2 K3 mtvb now,tvbnow,bttvb通風患者的飲食原則
5 T! B1 t! ?7 M A) F9 a, G: R5.39.217.77 1. 維持理想體重5.39.217.77* v+ H/ h/ V d) o3 }3 T3 i ~
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）5.39.217.77! {; B2 Q6 @( h5 `9 P) w8 h
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
, ?4 E2 m" q/ ^8 u; j4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
5 Q! D; Q9 i/ o- J. G( J# Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。 公仔箱論壇% e3 }1 [+ Q; [. ^4 Z
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。公仔箱論壇3 G3 h" u0 T" U" Z/ {, h" `2 K( n1 c% d
7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。
1 ]+ K3 P8 u1 u l0 v( f5.39.217.778. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）tvb now,tvbnow,bttvb4 X& b2 g4 m% F8 B5 l- J
食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。
O& d0 }, T7 r) r9 V9. 多喝水。! M- X) s6 w# d* E/ Y
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）
% d- h/ Q9 Z( K公仔箱論壇11. 避免暴飲暴食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! c E y8 ^( M$ s8 \6 N
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1 B/ _* t8 U$ n, m- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)
+ c; r% T: ^* b6 ?+ Q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; _: M' Q2 \1 U$ [* o
1. 發芽豆類、黃豆。+ g5 r4 M( l! l. Z) i
2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
$ K( ]: y: u, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。
' D5 R2 |: z# O2 w5 v1 r4 ~5.39.217.774. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 j- x. C# i
5. 小魚干、扁魚干。 5.39.217.77* L5 K8 J3 [& w+ V+ v8 u2 i5 t8 w8 l7 w
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。公仔箱論壇9 n) S' p" z! z9 t* N* j; h9 R! `1 }* ]
- p; k; J& R1 j( s$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 S" b0 d/ n0 S
7. 紫菜、香菇。5.39.217.772 G7 z. r! c: ]) k8 b9 J) s. K4 a3 T
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。公仔箱論壇 Y, c7 O4 q3 s( Z6 U* \1 _
9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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