[美食介紹] 街頭冰火試食 糉有你支持

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端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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冰火潮糉跨國大混試
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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+ S1 Z" g6 I. [& _公仔箱論壇10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
4 `1 b) I9 m) f  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X! u% K$ C5 Q  O1 m/ E試食名單 1 g" j1 R$ `% W, Y& y, V- d
1.日本番薯糙米糉$38/b+ ^6 A; ]3 z: n0 T7 d
2.蒲燒鰻魚糉$50/c
1 e3 N" n: |4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.無添加味精裹蒸糉$88/atvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 K$ E* Q! J# Z& _& S& P
4.石頭魚竹筒糉$52/b
* A' K, d. z, g# e; T: {, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
2 P; A7 x) m8 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a, @: ^& ?# S: I& U2 @# H
7.日式叉燒糉$50/c公仔箱論壇, h: A1 `! v; V
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a5.39.217.775 f. n" g, {6 [" i$ `2 @
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
2 j1 ~/ f" H( a1 ?/ `$ Z- ?5.39.217.7710.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a3 h# W. N0 l* u# r/ Q" K' }( w
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 I% M) O& |! C) c
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好食推介
! U8 a, L5 ?; d# H# T. s* j' gtvb now,tvbnow,bttvb一品家鄉糉$46/a
9 J$ m, L9 j# @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvb now,tvbnow,bttvb- Q# z9 V2 s9 C# p" z: N
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c" U1 e# o) A5 r
原粒瑤柱火腿糉$48/b
% ^7 F1 ?7 o  P- `. r9 e) b2 b  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ T4 H) w/ z! x
熱食：鮑魚糉大勝 公仔箱論壇3 u% V$ K7 {8 T5 E2 |
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。0 O0 O0 \* h* B7 q: I( L% ~# t' L
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凍食：冰糉估餐懵
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 k4 p, s: D# P6 s
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。" H% {! ]. e5 \! o# K0 \5 v# ]
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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/ |3 P( v( Z1 |* T2 y* qtvb now,tvbnow,bttvb■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。3 [5 N" M9 b7 q: ~  j2 ~: H! D( `
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9 S# x( z, T. Ytvb now,tvbnow,bttvb■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。+ K$ s. |( `  i- S

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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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/ B) v1 }4 X1 a. m/ etvb now,tvbnow,bttvb都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……5.39.217.77! o( f8 n7 ~3 L' w* r5 ?% L

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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。' I( d, M2 l4 P( m, @% B
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a.美心（ 2101 1333）
" S2 U2 ], V! l+ Q7 Ttvb now,tvbnow,bttvbb.鴻星（ 2628 0080）tvb now,tvbnow,bttvb/ N) B$ [! Y7 m
c.東海堂（ 2739 1328） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) N% n1 H9 J0 \

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