* q6 V: d; {8 E. u5.39.217.77材料:
& B* Z4 F# _7 y; D- y" Rtvb now,tvbnow,bttvb豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. ]. g5 R" _2 w' Q; [
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許 8 J' y6 Q; B; e, B
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5 _2 y7 u2 {0 ]; b9 w汁料：
& R6 n" e# @4 R# M8 X公仔箱論壇清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
! G* |, ^/ z6 y# j9 M' }5.39.217.771.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 P( s' Q$ `. j2 E1 h [
- h3 ~) d2 P3 ^/ } x公仔箱論壇3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z9 D1 ^7 k' }3 y% X5 X
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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