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[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳


' B% [0 o9 B: b3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     , h8 b9 n0 @+ \( [: T- V3 g
豬柳6安士、鮮白菌 4隻(開邊)、青、紅、黃西椒(切角)2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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* T/ @: h* H8 i& ^' itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: 公仔箱論壇$ o( T- r8 h1 l9 x4 v$ L. w4 {
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料: 5.39.217.77% G, A. c' K) U8 O) \
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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3 S  m. P, u; T- K5 B* @( v做法:     
0 R# m: m% J: @3 a" c公仔箱論壇1.豬柳洗淨,在厚肉處界開,切件,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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9 c6 l) N) {8 d, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌及西椒下鑊,以中火乾炒約2分鐘,取出備用。5.39.217.77) u- k( H& e( O/ e5 G: F
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3.豬柳撒上少許生粉,下鑊煎香至僅熟,取出備用。
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4.下蒜片煎香,放回豬柳及黑椒碎炒香,加入白菌及西椒,下汁料煮滾兜勻,再下金不換煮片刻,即可上碟。
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