[中式食譜] 豆醬草魚

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材料：草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根
$ m' B& I3 ~1 W5.39.217.77調味料：粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 V. x6 e/ X5 f8 C' G  R
做法：
# y9 k6 O0 U! m( }5.39.217.771蒜苗切斜段，草魚肉切小塊
/ `7 v* ?1 F6 d# p0 v5.39.217.772鍋內燒熱1大匙油，爆香蒜末、辣椒片、蒜苗，再放粗豆醬大火炒香後，加入水400cc、蠔油、酒煮開5.39.217.773 P8 W1 B3 b% s# c
3草魚裹上地瓜粉放入，煮5分鐘即可